Lauréates du concours d’Air Normandie, projet réalisé avec Alexandra Alazet
Le langage des nez est un référentiel de molécules odorantes recouvrant un large spectre d’odeur. Cette carte est destinée à l’apprentissage pour le grand public ainsi qu’aux professionnels, dans le but de former les populations à la détection d’odeurs anormales, par exemple à proximité d’industries.
La nouvelle cartographie sert de support d’apprentissage au groupe de nez de l’ENSAD et permet à des novices de développer une sensibilité olfactive.
Cartographies détaillées
Agroalimentaire
Cosmétique
Raffinage & Pétrochimie
